シフォンケーキのおいしいパン屋さん サンモンテ
約１年間、弊社てコンサルティング・設計・ロゴデザインを承っていた中部商業高校向かいのパン屋さん、サンモンテさん。
店長(オーナー)の宮城さんのお父様の代から続くこちらのお店は地域の皆様から愛されている昔ながらのなじみのパン屋さんです。
今回リニューアルを機に、事業体制の見直し、お店の方向性・今後のサンモンテについてコンサルティングをしてきました。
その上でコンセプトを練り、ロゴ・お店の設計にまで落とし込んでいきました。
トータルコンセプト
世代を超えて、また来てくれるお客様を大切に！
－お客様との縁が繋がり、関わり続ける『喜び』を大切にしたい－
店長(オーナー)の宮城さんのお父様の代からかぶり続けているコック帽とサンモンテの人気商品である「シフォンケーキ」をモチーフにロゴを提案。お父様から受け継がれた「歴史」を今後宮城さんや、宮城さんのお子様の代にまで引き継いでいってくれるようにと願いをこめています。サンモンテとは「繁栄」という意味も持っており、一層その意味を引き立てます。
パン屋さんでケーキを販売するということは業界ではタブーに近いとのことですが、そこをサンモンテの「個性」と捕らえ、シンボルマークとして提案しています。
VIデザイン
■設計データ
インテリア・ファサード設計デザイン・特注照明計画・家具デザイン： コンセプション（on空間）
アイアン雑貨備品、照明器具：コンセプション（on空間）
内装施工：（on空間）
植栽コーディネート：(有)ディ・ファルベ （フルール）
設計期間：2015年10月～2015年09月（約1年※コンサルティング・ロゴデザイン等含む）
施工期間：2015年09月下旬～10月15日（約3週間）
■店舗データ
店名： シフォンケーキのおいしいパン屋さん サンモンテ
定休日： 日曜・祝祭日
住所：沖縄県宜野湾市志真志4-32-14 1F
電話：098-897-3039
OPEN：モーニング 7：00 ～ 11：30 アフタヌーン 15：00 ～ 19：00