コンセプション産ゴーヤー～レシピ～ 東編
コンセプション ブログcategory: spin off つぶやき
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こんにちは！
ひがしです！
今回は大城、所長と続きゴーヤー料理ブログの流れに乗らざるを得なくなりましたので・・・
東家でも収穫したゴーヤーのお料理ブログを更新します！
因みに第一回目収穫のゴーヤー料理、味はおいしかったのですが、
見た目があまりよろしくなかったので先週末に収穫した白ゴーヤーでリベンジです・・・！
↓前回のゴーヤー
一回目のゴーヤー料理・・・見た目失敗したみたいにゃ・・・
ということで
今回はなんと、暇を持て余した九州出身の主人が作りました・・・。(もちろん私も作りましたよ！)
※彼は熊本の田舎のおいしい料理を食べて育っています。
この週末、友人も遊びに来ていたのでエイジング塗装ワークショップを自宅で開催し、その流れで夕飯も３人で食べました。
余談ですが先週からお米を食べるダイエットを始めましたのでバランスの良い食事で代謝が上がって痩せるか検証中です(^^)！
今のところ週末食べすぎたのもあり体重は少し増加気味ですが・・・寝起きの体温が36.2 →36.5に上昇！
またむくみが少しへり、気力が上昇気味になってきたような気がします！
↓本日のメニューは雑穀米、なめこの味噌汁、サバの焼き魚、焼き茄子の煮浸し、ねばねば和え、白ゴーヤーの冥加和え、焼酎です！
今回収穫の白ゴーヤーの味はというと、普通のみどりのゴーヤーと違い苦みが抑えめなのですが、
和え物に入れると控え目の苦みがちょうどいいアクセントになり、とてもおいしかったです！
白ゴーヤー・・・はまりそうです！
