コンセプション産ゴーヤー～レシピ～ 東編 エスニック風
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こんにちは！ひがしです。
先週またまたコンセプションゴーヤーを頂きましたので今回はエスニック風にしてみました！
今回は主人ではなく、ひがし作です！
タイや中華・台湾料理が好きでよくエスニックな料理を作るのですが、今回はタイ風ゴーヤーサラダといったところです。
余談ですがグリーンカレーをよく食べるのでナンプラーは大きいボトルで常備してます…笑
タイ米もタイで大量に購入しストックしてます。
本当は生のパクチーをたくさん入れたかったのですが・・・いつも行くお店に売っておらず…泣く泣く乾燥パクチーで代用しました…(あまりパクチー感がなくて残念です。)
中華風炒め物(主人作)とご飯と味噌汁と。
半額だったのでブリの刺身を買いましたが…
中華風炒め物(八角風味)との相性はあまりよくなかったです(^_^;)
まだゴーヤー残っているので、別のレシピで再チャレンジです！
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